Petits gâteaux aux pralines roses et chocolat blanc

Pour le goûter, j’ai voulu préparer des petits gâteaux aux pralines rosesavec celles qui m’ont été offertes il y a quelques temps – que j’ai associées à la douceur du chocolat blanc et ce mariage s’avère une tuerie !!!

Faciles à réaliser, ces petits gâteaux joliment piquetés de rose sont délicieux, le moelleux du gâteau contrastant agréablement avec le croustillant des pralines.

J’ai trouvé l’inspiration chez Amela magnifique et talentueux blog désormais en hibernation pour réaliser cette recette que je souhaite proposer à

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Petits gâteaux aux pralines roses et chocolat blanc

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Petits gâteaux aux pralines roses et chocolat blanc

Dans le panier, il nous faut (pour 6 gourmands) :

100 g de chocolat blanc (Ivoire de Valrhona pour moi)

60 g de beurre (1/2 sel pour moi)

2 oeufs

50 g de sucre (de canne blond pour moi)

100 g de farine (T65 pour moi)

50 g de pralines roses

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Petits gâteaux aux pralines roses et chocolat blanc

Préchauffer le four à 180°C

Au micro-ondes, faire fondre le chocolat blanc avec le beurre coupé en morceaux, mélanger

Dans un cul de poule, fouetter légèrement les oeufs avec le sucre avant d’incorporer rapidement la farine

Ajouter le mélange chocolat/beurre, mélanger jusqu’à ce que la pâte soit parfaitement homogène,  incorporer les pralines roses concassées pour moi

Verser la pâte dans les moules (silicone pour moi, sinon penser à les graisser)

Enfourner +- 20 mn, selon votre four, en surveillant la cuisson

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Petits gâteaux aux pralines roses et chocolat blanc
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Petits gâteaux aux pralines roses et chocolat blanc
A vos fourneaux… et bonne dégustation ! 😉

17 commentaires sur “Petits gâteaux aux pralines roses et chocolat blanc

  1. je mangeais des pralines chez ma petite tata il y a fort longtemps, depuis qu’elle est partie je n’en n’ai jamais remangé. Tes petits gâteaux me plaisent bien on dirait des petits coussins tout doux.
    Merci pour cette nouvelle participation.
    Chantal

    Aimé par 1 personne

    1. Oui c’est cela, je leur ai trouvé des saveurs ‘doudou’ avec ce mariage.
      En fait, ces véritables pralines lyonnaises m’ont été offertes et attendaient patiemment 😉
      Bonne soirée !

      J’aime

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