Mignardises frangipane à la pistache

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Après avoir réalisé  La Comtoisine, il me restait à utiliser pas mal de frangipane aromatisées  à la pistache, sans pour autant souhaiter préparer une énième galette, tant bien même qu’elles nous aient régalés.

Après réflexion, j’ai eu envie de faire des petites mignardises sur lesquelles j’ai déposé une pistache qui pourrait facilement être remplacée par une framboise ou une cerise amarena ou une griottine, l’association de la pistache avec les fruits s’avérant toujours réussie.

Véritable régal en bouche, ces véritables bombes caloriques ne nous ont pas laissés indifférents au moment de la dégustation, idéalement proposées à l’heure du café et/ou du thé pour le rendre irrésistiblement gourmand.

 

Mignardises frangipane à la pistache

Mignardises frangipane à la pistache

 

Dans le panier, il nous faut (pour une douzaine de mignardises) :

1 bol de frangipane parfumée à la pistache (facultatif)

1 douzaine de pistaches non salées

(ou de framboises ou de cerises amarena ou de griottines…)

 

Mignardises frangipane à la pistache

Préchauffer le four à 170°C chaleur tournante

 

Répartir la frangipane dans les moules à mignardises de votre choix en ne les remplissant qu’au 3/4

Déposer 1 pistache sur chacune

Enfourner +- 20 mn, selon votre four, en surveillant la cuisson

Après complet refroidissement, les démouler sur une grille

 

Mignardises frangipane à la pistache
Mignardises frangipane à la pistache

 

A VOS FOURNEAUX… ET BONNE DEGUSTATION ! 😉

 

 

 

21 commentaires sur “Mignardises frangipane à la pistache

  1. Un pur moment de Bonheur …
    Grâce à cette friandise bien gourmande, je me verrai bien en faire rien que pour ces délicieuses mignardise …
    Merci, très belle idée de recyclage

    Aimé par 1 personne

    1. Il fallait trouver une idée après avoir dégusté deux galettes 😉 J’avoue avoir eu la main un peu lourde en préparant la frangipane !
      Belle journée à toi également. BIzh

      J'aime

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