Barres aux céréales et cranberries séchées

Idéales pour (re)faire le plein d’énergie dégustées au petit-déjeuner, au goûter ou tout simplement pour calmer les petites fringales de 10 heures, je vous propose aujourd’hui de préparer vous-mêmes un encas facile et assez bon marché, des barres aux céréales et cranberries séchées composées de flocons d’avoine, de graines, de sucre roux, de beurre, de fruits séchés…

Réalisez-les sans plus attendre et vous comprendrez pourquoi nous sommes devenus accros 😉

Barres aux céréales et cranberries séchées

 

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Barres aux céréales et cranberries séchées

 

Dans le panier, il nous faut (pour +- 9 barres)

100 g de céréales country

150 g de flocons d’avoine

125 g de cranberries séchées

50 g de mélange de graines (tournesol, courge, pignons bio pour moi)

80 g de beurre

40 g de sucre de canne complet

25 g de miel (de sarrasin pour moi)

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Barres aux céréales et cranberries séchées

Préchauffer le four à 170°C chaleur tournante

Brasser le muesli avec les flocons d’avoine et les graines

Dans une casserole à fond épais, faire fondre le beurre avec le sucre et le miel, le verser sur le mélange précédent et bien mélanger avec une cuiller en bois avant d’ajouter les cranberries séchées, mélanger à nouveau délicatement

Dans des moules à financiers, mettre +- 3 CS par empreinte, tasser légèrement avec la cuiller à soupe pour aplatir et lisser uniformément

Enfourner +- 10-12 mn, selon votre four, en surveillant la coloration

A la sortie du four, laisser refroidir avant de démouler

 

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Barres aux céréales et cranberries séchées
A vos fourneaux… et bonne dégustation ! 😉

 

Source d’inspiration : Barres croustillantes aux céréales et fraises séchées, Bretons en cuisine

20 commentaires sur “Barres aux céréales et cranberries séchées

  1. J’en fait souvent des barres aux céréales pendant l’école car mon fils adore en emporter pour le sport !!
    D’ailleurs, c’est sur la liste des fournitures scolaires ! si, si !!
    Sport : 1 survet, 2 paires de basckets, 1 t-shirt, un rechange, 1 bouteille d’eau, 1 barre de céréale par séance !!
    Je note ta recette pour la tester à la rentrée.
    Bisous
    PS : Claudie, pour mon fils, j’emballe sa barre dans du papier de cuisson (je fais un montage maison pour glisser la barre dedans et dans un petit sac de congélation zippé) 😉

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    1. Moi c’est dans des sachets à frites (sur les photos) 😉
      Bonne journée. Bizh
      PS : Mes enfants n’ont jamais eu la barre céréales dans les fournitures pour le sport mais c’est une bonne idée !!!

      J'aime

    2. Que c’est mignon de penser à moi mais pour le vélo, rien est pratique ! Le cycliste ne s’arrête pas pour manger, il continue de pédaler ! Il se sert de ses dents pour ouvrir le sachet des barres de céréales, quand il ne peut pas quitter le guidon ! il faut quelque chose de très pratique et de similaire aux sachets des céréales !! … merci Nathly !

      Aimé par 1 personne

  2. Les céréales maisons moi j’adore, je vais tester cette version qui me tente beaucoup, on va dire à Claudine de les enfermer dans un film étirable, ou pourquoi pas de les mettre sous vide….
    Belle soirée
    Bises

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  3. Je ne mange jamais de barres de céréales ! par contre mon mari si . Lorsqu’il fait du vélo il en emporte toujours ! Je lui ai déjà proposé de lui en faire mais il ne veut pas car il n’y aura pas de papier d’emballage ! 🙂 tant pis pour lui car je suis bien certaine que si je lui faisais les tiennes elles seraient bien meilleures que celles qu’il achète ! Ca se voit à la lecture de ta recette et de tes photos ! gros bisous Viviane ! bn début de semaine !

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