Crêpes farcies au Bleu de Gex

Crêpes farcies au Bleu de Gex

Aujourd'hui je vous propose une belle idée gourmande pour se régaler avec ce morceau de fromage gentiment offert par la fromagère, à savoirdu Bleu de Gex, savoureux fromage au lait cru de vache à pâte persillée produit dans les plateaux du Haut Jura et que les moines de l'abbaye de Saint-Claude fabriquaient déjà au XIIIe [...]

Crêpes au bon goût de rhum vanillé

Crêpes au bon goût de rhum vanillé

Le début de l’année est riche de festivités gourmandes et à peine digérée la dernière galette des rois, il nous faut sortir les poêles pour la Chandeleur car ce jour-là on mange des crêpes !!! Aaaahhhh ! les crêpes... Vaste sujet de discussion !!! Contrairement à l'Homme qui adore la crêpe de blé noir, pour [...]

Pikelets aux cranberries séchées

Pikelets aux cranberries séchées

Vous connaissez ?!?! Qu'est-ce que c'est bon ces pikelets aux cranberries séchées, sorte de mini-crêpes joliment gonflées qui s'avèrent idéales pour être proposées au dessert mais également servies au p'tit déj. ou au goûter. Rapides à préparer, on s'empresse de les déguster encore chauds, éventuellement nappés de beurre, de confiture, de miel, de chocolat fondu, [...]

Gaufres à la vanille (recette Méert) [Défi Nos Régions ont du Goût M06]

Gaufres à la vanille (recette Méert) [Défi Nos Régions ont du Goût M06]

J'ai eu la possibilité (lors d'un déplacement professionnel de l'Homme) de me rendre à Lille à l'approche de Noël où, pour l'occasion, étaient installés - au milieu des splendides bâtisses de la Grand Place - un sapin joliment décoré de 18 m de haut côtoyant une Grande Roue. En me promenant dans le Vieux-Lille, à [...]

Beignets au four pour Mardi-Gras

Beignets au four pour Mardi-Gras

Je n'aime pas beaucoup les beignets à cause du bain de friture, du goût qu'il donne et surtout de sa vilaine odeur qui empeste la maison !!! Mais hier, c'était Mardi Gras et traditionnellement on fait des beignets... Aperçue chez Cooking Julia, j'ai constaté que cette recette de beignets cuits au four à la place [...]

Baghrirs, ces jolies crêpes aux mille trous

Baghrirs, ces jolies crêpes aux mille trous

Pour les p'tits déj. en cette période de Chandeleur, je vous propose une idée express facile et inratable pour régaler la maisonnée, à savoir la recette des 'mille trous', ces crêpes marocaines appelées baghrirs.   Baghrirs, ces jolies crêpes aux mille trous Dans le panier, il nous faudra (pour une vingtaine de baghrirs) : 1 [...]