Kritsinis, petits biscuits au sésame

Kritsinis, petits biscuits au sésame

Pour délicieusement accompagner la crème de persil proposée récemment, j'avais préparé des Kritsinis, savoureux biscuits au sésame qui peuvent être également servi seuls, à l'apéritif ou donc en accompagnement de mezze, et même avec une soupe froide ou une salade grecque, de tomates voire de concombre. Je ne vous cacherais pas que ces biscuits légers [...]

Mini tartelettes au bacon et St Nectaire

Mini tartelettes au bacon et St Nectaire

Le mois de Janvier étant très animé avec la présentation des vœux et la dégustation des galettes, j'ai supposé que vous aussi vous auriez des visiteurs auxquels vous proposeriez peut-être de siroter un apéro (avec modération bien sûr ;-)) qu'il serait plaisant d'accompagner de quelques p'tites choses à grignoter. Repérées chez Grelinette et Cassolettes il [...]

Biscuits salés aux blancs d’oeuf

Biscuits salés aux blancs d’oeuf

A la recherche d'une recette de biscuits pour agrémenter agréablement un p'tit apéro,  mon intérêt a été titillé par ces biscuits salés aux blancs d'oeuf aperçus chez Quelques Grammes de Gourmandises qui elle même avait été inspirée par Delphine, Oh la gourmande Aussitôt vus, aussitôt faits, et refaits, et re-refaits... Ah oui, vous avez compris... [...]

Crackers danois aux graines (Knækbrød)

Crackers danois aux graines (Knækbrød)

L'Homme apprécie beaucoup les Knækbrød, ces crackers danois contenant essentiellement des graines, et il en croque régulièrement. J'ai eu envie de lui en préparer maison, ce que j'ai fait selon la recette de On dine chez Nanou,  Anne ayant vécu quelques années au Danemark, la recette ne pouvait qu'être validée après avoir été testée et [...]

Gressins natures et/ou au pavot

Gressins natures et/ou au pavot

Faits maison, tout simples mais tellement meilleurs que les biscuits industriels, ces gressins ont fait fureur lors de ce moment privilégié de l'apéro et ce sont avérés parfaits pour déguster le vin d'oranges servi à cette occasion. A la demande générale, la prochaine fois j'en parfumerai certains au parmesan râpé, d'autres aux herbes de Provence, [...]