Gnocchi sucrés au spéculoos

Gnocchi sucrés au spéculoos

Et pourquoi pas des gnocchi version sucrée !?!? Si vous appréciez les chaudes saveurs épicées de la cannelle, ces gnocchi au bon goût de spéculoos vont hypnotiser vos papilles qui seront obligatoirement sous le charme de ce petit bijou de gourmandise. Allez hop, pas de temps à perdre en blabla, je vous laisse découvrir cette [...]

Boulettes d’amande au sésame

Boulettes d’amande au sésame

Ces petites boules confectionnées à base de poudre d'amandes avant d'être délicatement roulées dans les graines de sésame sont très appréciées consommées comme des douceurs à partager pour être délicieusement dégustées tout en sirotant un thé, éventuellement à la menthe ou à toute autre saveur qui a votre préférence, pour nous c'est souvent du sobacha, [...]

Barres énergétiques au sarrasin et aux dattes

Barres énergétiques au sarrasin et aux dattes

Nous apprécions tellement avoir toujours à disposition une barre aux céréales qu'en découvrant celles aux dattes, dans le livre Sweet de Yotam Ottolenghi et Helen Goh je m'étais promise de les réaliser m'en inspirer, encore fallait-il que je trouve de délicieuses dattes Medjoul, charnues et moelleuses... mais, comme tout arrive à qui sait patienter, ça [...]

Zimtstern, bredele étoilé à la cannelle

Zimtstern, bredele étoilé à la cannelle

Dans la famille des Bredele, ces petits gâteaux de Noël alsaciens, il y a le Zimtstern, petit sablé en forme d'étoile (d'où son nom, en alsacien zimt voulant dire cannelle et stern  étoile) délicieusement parfumé à l'amande et à la cannelle et joliment recouvert d'un glaçage blanc. Typique de l'Avent en Alsace, pour le réaliser [...]