Sablés apéritifs au sarrasin

Ces sablés au sarrasin sont de délicieux biscuits salés ultra-gourmands et croquants à déguster à l'apéritif !

Mini bouchées au chèvre et chorizo

Impossible d’imaginer un authentique apéro sans amuse-bouches maison et ceux-là sont parfaits !

Pour vos repas de fêtes… Quelques idées de menu ??!!

A l'approche des festivités de Noël et du Nouvel An, pour celles et ceux qui cherchent des idées de menu j'ai concocté une petite sélection de mets faits maison à [re]découvrir sur le blog !     Vous aimez ces recettes ? Pensez à les enregistrer sur Pinterest pour la retrouver ultérieurement Si vous les [...]

Mousse de feta, billes de melon et dés de jambon cru

Quand l'heure de l'apéro a sonné, on aime lever notre verre pour trinquer tout en découvrant les antipasti qui rivalisent avec des mezze ou tout autre tapas préparés pour régaler ce moment convivial. Tout comme vous je suppose, j'aime que le choix soit suffisamment riche et varié pour surprendre agréablement les papilles et régaler chacun [...]

Tomate mozzarella façon Orloff

 Les tomates sont là et ont envahi les étals de leur belle couleur rouge, parfois jaune, verte et voire même  noire mais gustativement ce n'est pas encore l'explosion de saveurs. Qu'à cela ne tienne, on n'oublie pas qu'elle est un concentré de jeunesse avec ses nombreux bienfaits et surtout qu'elle est parfaite pour nous apporter [...]

Tartine beurre d’avocat et tomates cerise

"Comment rendre un bel avocat bien riche et crémeux encore plus riche et crémeux ? En le mélangeant à un bon beurre riche et crémeux bien sûr !" dixit Yotam Ottolenghi Dès que j'ai découvert cette recette je n'ai eu qu'une envie, celle de la tester au plus vite et je ne l'ai pas regretté, [...]