A l'approche des festivités de Noël et du Nouvel An, pour celles et ceux qui cherchent des idées de menu j'ai concocté une petite sélection de mets faits maison à [re]découvrir sur le blog ! Vous aimez ces recettes ? Pensez à les enregistrer sur Pinterest pour la retrouver ultérieurement Si vous les [...]
Quand l'heure de l'apéro a sonné, on aime lever notre verre pour trinquer tout en découvrant les antipasti qui rivalisent avec des mezze ou tout autre tapas préparés pour régaler ce moment convivial. Tout comme vous je suppose, j'aime que le choix soit suffisamment riche et varié pour surprendre agréablement les papilles et régaler chacun [...]
Les tomates sont là et ont envahi les étals de leur belle couleur rouge, parfois jaune, verte et voire même noire mais gustativement ce n'est pas encore l'explosion de saveurs. Qu'à cela ne tienne, on n'oublie pas qu'elle est un concentré de jeunesse avec ses nombreux bienfaits et surtout qu'elle est parfaite pour nous apporter [...]
"Comment rendre un bel avocat bien riche et crémeux encore plus riche et crémeux ? En le mélangeant à un bon beurre riche et crémeux bien sûr !" dixit Yotam Ottolenghi Dès que j'ai découvert cette recette je n'ai eu qu'une envie, celle de la tester au plus vite et je ne l'ai pas regretté, [...]
Je ne sais pas si pour vous c'est la même émotion mais quand j'entre dans une crèmerie, c'est un voyage si tentateur que j'ai du mal à réfréner mon envie de tout goûter, les fromages inconnus bien sûr mais aussi les connus de provenance ou d'affineur pas encore testés . Savez-vous qu'il y a onze [...]
Hors de question d'envisager une quelconque frustration et si le temps ne nous permet pas de profiter des apéro en terrasse qu'à cela ne tienne, cela ne m'empêche nullement, confortablement vautrée dans le canapé, de déguster selon l'humeur soit une bière d'Abbaye soit un délicieux vin blanc ou rosé, avec modération bien sûr et surtout [...]
quoiquonmange.wordpress.com 