Nourris bien ton corps, ton âme y restera plus longtemps (proverbe breton)
Pour participer au défi de Recette autour d'un Ingrédient, je me demandais bien de quelle façon je pourrais utiliser la polenta et c'est en feuilletant le livre CookBook de Yotam Ottolenghi que j'ai trouvé mon bonheur, une version sucrée au lieu de la version salée recherchée, avec un gâteau de polenta à l'orange. Yotam Ottolenghi [...]
Depuis quelques temps, les boutiques des aires d’autoroute proposent à la vente des livres bradés et j'éprouve systématiquement suffisamment de curiosité pour aller 'jeter un œil' sur la sélection des différents ouvrages mis à notre disposition. C'est ainsi que j'ai eu l'occasion d'acquérir à un tiers de son prix initial et en très bon état [...]
Si vous êtes en panne d'idées pour cuisiner les coings en version sucrée, je vous propose de vous en régaler autrement qu'avec ce gâteau facile en dégustant un dessert richement fruité, gourmand et croustillant vite préparé avec ces quelques ingrédients de base que vous avez obligatoirement dans vos placards. J'ai effectivement décidé de 'crumbler' le [...]
Halloween approche et les potimarrons, citrouilles et autres courges sont à la fête, envahissant les étals, c’est donc le moment, d’autant plus que je ne l'ai jamais cuisinée, de m’essayer à la traditionnelle recette américaine de la Pumpkin Pie. Servie donc à Halloween ou à l’occasion de Thanksgiving aux Etats-Unis, cette tarte à la citrouille, [...]
Avec l'automne, les coings aussi sont de retour et pour mon plus grand bonheur il m'en a été fort gentiment donnés un plein cageot ! Même si ils sont moins utilisés que les pommes et les poires, il y a de nombreuses façons de les cuisiner en salé et bien sûr en sucré et c'est [...]
Ce mois-ci, pour être marraine du jeu « recette autour d’un ingrédient » lancé par Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine , c'est Cindy, du blog Comme une envie de douceur qui enfile la couronne et elle a choisi comme ingrédient vedette… RECETTE AUTOUR D’UN INGRÉDIENT #66 LA NOISETTE Pour participer à cette 'opération écureuil', mon idée [...]
