Nourris bien ton corps, ton âme y restera plus longtemps (proverbe breton)
Je vous propose un dessert très facile à réaliser mais à préparer la veille de préférence, une délicieuse et élégante charlotte fruitée si légère qu'elle ne peut que ravir le plus gourmand d'entre vous savourée pour clore un repas festif ou un déjeuner d'anniversaire et justement... Aujourd'hui, c'est un jour un peu spécial puisque voilà [...]
Dès que je l'ai aperçu en feuilletant son livre Le Cookbook, j'ai eu envie de réaliser ce gâteau de Yotam Ottolenghi et il ne nous a pas déçus tellement il s'avère bon. Imaginez un gâteau hyper moelleux, délicieusement fruité, ultra goûteux entre cette huile d'olive qui lui apporte de l'intensité et la saveur de la [...]
Ce gâteau aux airs de gâteau de voyage, facile et bon marché, est gourmand avec ses subtiles saveurs d'eau de fleur d'oranger mêlées à celles du sarrasin, ma petite touche personnelle puisque j'ai subtilisé un peu de farine de blé contre celle de blé noir, et je ne peux que confirmer qu'avec les éclats de [...]
Quel est le secret de ces succulents brownies denses et tendres au bon goût de chocolat ?! Et bien ce secret c'est la bière brune qui, en plus d'apporter un p'tit goût de caramel, va rehausser le goût du chocolat tout en procurant du moelleux à leur texture et du volume à ces brownies. Pour [...]
Quoi de plus réjouissant que de se régaler d'une tarte douce et fruitée, quelque peu sucrée et pourquoi se montrer raisonnable quand il suffit de se laisser séduire par une tarte amandine à la pomme dans laquelle se cachent quelques cerises Amarena, ces fameuses griottes italiennes confites dans un sirop parfumé à l’amande amère. Je [...]
Dimanche, pour un goûter gourmand, le choix s'est porté sur un gâteau au yaourt avec du beurre dedans, un lichette de rhum pour le parfumer un tantinet et des myrtilles fraîches (j'ai craqué sur un prix compétitif à GF... ouai je sais c'est pas bien, c'est pas de saison mais les myrtilles c'est bon 😉 [...]
