Mi-cuit au chocolat de Suzy Palatin

Mi-cuit au chocolat de Suzy Palatin

Je vous propose la recette de cet exquis mi-cuit au chocolat, création de la cuisinière Suzy Palatin mais réalisé selon les conseils de François-Régis Gaudry, et que vous dire si ce n'est vous confirmer que les amateurs de chocolat ne peuvent que se régaler et bien entendu cela a été le cas de l'Etudiant chocovore [...]

Moelleux au chocolat pour Pâques

Moelleux au chocolat pour Pâques

Pour moi, comme pour vous je suppose, Pâques est synonyme de chocolat alors, à défaut de courir le jardin un panier à la main à la recherche des cocottes, des œufs et des cloches (comment ça, ce n'est plus de mon âge !?!?), je souhaitais pâtisser un gâteau 100% chocolat. Après quelques recherches, j'ai opté [...]

Financier chocolat et fruits secs

Financier chocolat et fruits secs

Suite à une invitation pour partager le déjeuner dominical, et pour ne pas arriver les mains vides, j'ai proposé de réaliser le dessert mais je ne savais pas vraiment quelle recette choisir si ce n'est que je la souhaitais relativement simple et rapide mais gourmande.   En pleine réflexion, j'ai repensé à ce financier chocolat, amandes [...]

Gâteau au chocolat, comme un Torta Caprese

Gâteau au chocolat, comme un Torta Caprese

A la recherche d'un gâteau au chocolat, j'ai trouvé mon bonheur sur le blog Mon Vieux Livre de Cuisine avec le 'gâteau de Juliette'. Très gourmand, ce gâteau facile et rapide à préparer, qui n'est pas sans rappeler le Torta Caprese - spécialité de l'Ile de Capri, est goûteux et fondant à souhait. Et pourquoi [...]

Crème onctueuse au chocolat

Crème onctueuse au chocolat

Aujourd'hui, j'ai décidé de titiller votre gourmandise avec cette recette si délicieuse est rapide (moins de 5 minutes) et si facile (impossible à rater) pour préparer des petites crèmes onctueuses  parfumées au chocolat -dont la consistance est juste parfaite- lesquelles, servies bien froides, nous ont régalés au moment du dessert, surmontées de rondelles de 'Frayssinette',  [...]

Fondant au chocolat de Marie Chioca

Fondant au chocolat de Marie Chioca

Aujourd'hui je vous propose un fondant au chocolat gourmand à Index Glycémique bas  préparé avec des aliments reconnus bons pour la santé et concocté par Marie Chioca... J'aime à consulter régulièrement Saines Gourmandises, blog de cuisine gourmande et bio de Marie Chioca dont j'affectionne l'humour et l'autodérision. Je vous incite vivement à consulter son blog [...]