Meli melo de tomate sur crémeux de mozzarella, inspiré du crémeux à la mozzarella di buffala de A. Sophie Pic

En qualité de marraine de l’édition précédente, Cindy du blog Comme une envie de douceur a transmis le flambeau pour cette Bataille Food #80  à  Arthur du blog Laclac - la Cuisine sans Lactose qui, pour fêter la liberté retrouvée et passer un bon moment ensemble, nous propose comme thème en ce beau mois de Juin...  Un déjeuner sur l’herbe !   [...]

Pour l’heure de l’apéro, déclinaison de Crottin de Chavignol

En qualité de marraine de l’édition précédente, Gaëlle du blog La gourmandise est un joli défaut a transmis le flambeau pour cette Bataille Food #79 à Cindy du blog Comme une envie de douceur qui, pour fêter le déconfinement, se régaler et passer un bon moment ensemble, nous a conviés à l'apéro, agréable instant de convivialité et [...]

Lasagne asperges et roquette

Les lasagne sont me semble-t-il l'un des plus réputés plats de pâtes cuits au four avec ces feuilles de pâte qui alternent avec une sauce onctueuse. Le plat de lasagne peut être tout simple ou plus élaboré en fonction des ingrédients utilisés et quel plaisir quand il trône sur la table, encore bouillonnant et dévoilant [...]

Bataille Food, qui sera la prochaine marraine ?

Coucou tout le monde ! Avant de vous dévoiler l'identité de la prochaine marraine, je tenais à dire... Encore merci à Catalina, cela a été un vrai plaisir d'être marraine de cette édition et merci aussi à toutes pour ce riche éventail de recettes, j’ai été particulièrement ravie de vous voir mordre à l'hameçon du [...]

Steak d’espadon, sauce crémeuse à la vanille

La situation est inédite et personne ne possède ni l’expérience, ni les clefs pour ne pas être inquiet durant cette période particulièrement anxiogène mais doit-on pour autant se mettre trop de pression ? Avec respect pour les autres, surtout pour toutes ces belles et généreuses personnes sur le front avec abnégation et courage, ne doit-on [...]

Bataille Food #77 – Annonce du thème

Qui c'est la marraine de la prochaine édition du défi de la Bataille Food !?!? Bah vous le savez peut-être... ou pas... c'est moiiiii !!!!!!!!!!!!! hihihi et j'en suis heureuse 🙂 Quand Catalina, le blog de Cata, marraine de l’édition #76, m'a proposé d'être la marraine de cette 77ème édition, étonnement passé je ne pouvais [...]