Résultats du 123ème défi de Recettes.de (Mai 2021)

C’est donc un TOUR D’EUROPE  gourmand qui vous avait été proposé avec le thème choisi par le jury et qui a connu un grand succès avec plus de 250 participations, un record semble-t-il ! Pour choisir le trio gagnant parmi toutes ces recettes proposées, nous étions donc treize pour soutenir Stéphane et je vous rappelle l’identité de mes [...]

Tomate mozzarella façon Orloff

Tomate mozzarella façon Orloff

 Les tomates sont là et ont envahi les étals de leur belle couleur rouge, parfois jaune, verte et voire même  noire mais gustativement ce n'est pas encore l'explosion de saveurs. Qu'à cela ne tienne, on n'oublie pas qu'elle est un concentré de jeunesse avec ses nombreux bienfaits et surtout qu'elle est parfaite pour nous apporter [...]

Tartine beurre d’avocat et tomates cerise

Tartine beurre d’avocat et tomates cerise

"Comment rendre un bel avocat bien riche et crémeux encore plus riche et crémeux ? En le mélangeant à un bon beurre riche et crémeux bien sûr !" dixit Yotam Ottolenghi Dès que j'ai découvert cette recette je n'ai eu qu'une envie, celle de la tester au plus vite et je ne l'ai pas regretté, [...]

Tarte aux herbes du jardin

Tarte aux herbes du jardin

Si vous aussi vous appréciez la saveur des herbes, voilà une recette idéale pour les utiliser et je vous garantis que le résultat en vaut la chandelle avec cette tarte herbacée simple comme bonjour mais tout simplement irrésistible ! Bien sûr, pour lui conférer ces saveurs si particulières il est préférable de privilégier des herbes [...]

Tartelette normande à la rhubarbe

Tartelette normande à la rhubarbe

Ce que j'apprécie avec les tartes c'est qu'en toute simplicité elles peuvent faire preuve de gourmandise et rendre les garnitures si irrésistiblement savoureuses. J'ai le souvenir de celles que ma grand-mère maternelle préparait avec la rhubarbe de son jardin, si exquises à être dévorées avec bonheur et ma préférée était celle avec la même garniture que [...]

Tartelettes d’asperges vertes, feta et basilic

Tartelettes d’asperges vertes, feta et basilic

J'aime bien varier les garnitures et tester de nouvelles combinaisons pour mes tartes alors je vous propose aujourd'hui cette tartelette super facile, rapide et malgré tout originale pour déguster des asperges vertes tant qu'elles jouent encore les stars sur les étals. C'est encore le bon moment pour vous régaler, les asperges vertes sont toujours de [...]