Velouté de chou-fleur safrané

Velouté de chou-fleur safrané

Lorsque j'ai découvert cette recette chez Nathalie du blog Délice et Saveur j'ai tout de suite su que j'allais la réaliser. J'adore les soupes au chou-fleur qui font oublier les classiques avec des notes d'ailleurs qui lui vont tellement bien, comme cette version à la vanille ou celle-ci au thé matcha. Je suis tombée amoureuse [...]

Gâteau streusel au potimarron et épices

Gâteau streusel au potimarron et épices

Vous cherchez la recette d'un gâteau moelleux et savoureux ? Attendez d'avoir essayé celle de ce délicieux gâteau au potimarron si bon avec toutes ses notes épicées qu'il est parfait à l'heure du tea time un jour d'automne. Je vous laisse imaginer ses saveurs avec ce mélange de cannelle, de noix de muscade, de cardamome [...]

Pour un bon petit déjeuner, des gaufres au sarrasin

Pour un bon petit déjeuner, des gaufres au sarrasin

Quelque soit l'heure, quand le réveil sonne, un bon p'tit déj. s'avère nécessaire pour commencer la journée du bon pied et même si chaque personne a sa routine matinale, c'est le moment de booster notre énergie. Pour rompre le jeûne de la nuit, chez nous classiquement le petit déjeuner est diversifié et équilibré avec des [...]

Milkshake banane-framboises délicatement rosé

Milkshake banane-framboises délicatement rosé

Rien de tel pour se rafraîchir ou juste se régaler qu'un milkshake, cette boisson gourmande tout droit venue des Etats-Unis. Facile à préparer à la maison, avec un blender ou pas,  il suffit de mixer du lait (milk en anglais), de la crème glacée (traditionnellement à la vanille) avec l'ingrédient de votre choix qui va le [...]

Panais rôti, sauce yaourt au tahini et graines de grenade

Panais rôti, sauce yaourt au tahini et graines de grenade

Croyez-moi, vous ne pouvez que vous régaler avec cette assiette de panais d'inspiration orientale dressés avec une sauce yaourt au tahini et de la grenade. Le panais, qui révèle une agréable saveur sucrée et un parfum assez fort, appartient, comme la carotte, à la famille des apiacées et ce légume racine ancien quelque peu oublié [...]

Salade de betterave et de poire au Comté

Salade de betterave et de poire au Comté

Lorsqu’elle ne se déguste pas nature, la poire se prête à de nombreuses préparations et régale aussi bien en salade pour l'entrée qu'au dessert sans manquer d'accompagner délicieusement le fromage quand on le lui demande ! C'est une belle salade sucré/salé que je vous propose, avec des produits de saison dynamisée par le vinaigre balsamique [...]