Petits gâteaux aux figues fraîches

Petits gâteaux aux figues fraîches

Nous avons eu la chance de nous voir donner un petit panier rempli de figues de jardin, jolies, dodues, moelleuses et délicatement sucrées qui ne pouvaient donc être que bourrées de bienfaits, débordantes de vitamines et de minéraux, riches en fibres et en antioxydants. Après, avec beaucoup de gourmandise, en avoir croqué quelques unes la [...]

Financier aux quetsches au bon goût de sarrasin

Financier aux quetsches au bon goût de sarrasin

Je suis fan des minis financiers que j'agrémente à l'envie et selon la saison avec des myrtilles fraîches ou des oranges confites par exemple mais j'aime aussi m'en régaler avec des versions XXL comme ce financier aux mirabelles et aux pistaches. Vous l'aurez compris, je ne suis jamais au désespoir quand il me reste des [...]

Andouille de Guémené sur purée de pommes de terre

Andouille de Guémené sur purée de pommes de terre

En Bretagne, l’andouille est réputée depuis le XVIIIème siècle mais ses lettres de noblesse sont acquises à Guémené-sur-Scorff à partir du XIXème siècle où elle est toujours produite de façon artisanale. Cette star des charcuteries bretonnes accompagne à merveille une purée de pommes de terre pour en faire un plat authentique qui est devenu une [...]

Meli mélo de melon Charentais, pastèque et melon Galia

Meli mélo de melon Charentais, pastèque et melon Galia

Le melon, Il existerait plus de 600 variétés dans le monde, on l'aime plus que de raison quand il est bon, gorgé de soleil, sucré et fruité, plein d'arômes. Préparé sous forme de salade, il est rafraîchissant servi en dessert voire en entrée et on invite facilement dans notre assiette, surtout lors de chaleurs caniculaires, ce [...]

Tarte rustique tomates Prune, basilic et parmesan

Tarte rustique tomates Prune, basilic et parmesan

Je ne sais pas si il en est de même pour vous mais moi j'ai la fâcheuse habitude de faire mes courses... et ensuite seulement je me lance à la recherche de ce que je souhaiterais réaliser pour nous régaler, ce qui fait que bien évidemment, quand je trouve une recette, il manque toujours un [...]