Nourris bien ton corps, ton âme y restera plus longtemps (proverbe breton)
Je feuilletais le livre 'les meilleurs glaces et sorbets' de Ch. Felder* lorsque mon attention a été curieusement interpellée, j'avais devant moi une coupe de glace qui avait été nommée la "Coupe Viviane' et j'avoue que cela m'a beaucoup amusée de voir mon prénom devenir gourmand pour investir le domaine des desserts glacés qui devraient en [...]
Meriem du blog La Casbah des Délices a été désignée par Sofia du blog Plume et Prose marraine de l'édition précédente pour être celle de cette nouvelle édition #64 de la Foodista Challenge, défi culinaire initié par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton... et elle a choisi pour thème qui sent bon l’été, les vacances et la farniente... C'est un fait qu'avec [...]
Je ne sais pas vous mais moi j'attends le Printemps surtout pour le retour des cerises bien sûr 😉 mais aussi pour celui de la rhubarbe que j'aime associer à la fraise pour me régaler, entre autres, d'une compote fraises et rhubarbe ou éventuellement l'allier à la framboise pour préparer un Eton Mess rhubarbe et framboises [...]
Depuis le temps que l'Homme me le demandait... des années faut bien l'avouer, j'ai enfin pris le temps de réaliser un succulent couscous sucré aux raisins secs, ce plat traditionnel connu dans tout le Maghreb, appelé Seffa au Maroc et Mesfouf en Algérie. Plat de fête servi chaud juste avant le dessert, il se compose [...]
Je me préparais à refaire pour une énième fois quelques yaourts maison lorsque Pierre, du blog Cuisine à l'Ouest s'est inscrit au défi Recette autour d'un Ingrédient, attiré semble-t-il par le thème du sarrasin que j'ai choisi en tant que marraine de l'édition de ce mois-ci. Avec le titre de son blog, je me doutais [...]
A la maison, nous sommes de gros consommateurs de yaourts et cette période de confinement m'a incitée à ressortir la yaourtière quelque peu remisée ces derniers temps pour réaliser mes yogourts. La yaourtière est bien pratique, c'est elle qui fait tout, avec simplicité et fiabilité... et nous libère ainsi pour vaquer à d'autres occupations, même [...]
