Lemon Posset aux framboises

Lemon Posset aux framboises

Pour terminer la semaine avec gourmandise même si votre emploi du temps ne vous permet pas de lambiner en cuisine, je vous propose un Lemon Posset, cette spécialité anglaise qui est un délicieux dessert acidulé ne nécessitant que TROIS ingrédients. Oui oui... seulement TROIS ingrédients : de la crème entière, du sucre et du citron [...]

Mousse de framboises aux saveurs orientales

Mousse de framboises aux saveurs orientales

Il y a quelques temps, en feuilletant chez le coiffeur une revue dont je n'ai pas mémorisé le nom, j'ai été intriguée par cette mousse de framboises aux saveurs orientales que j'ai souhaitée tester,  je me suis donc empressée de dégainer le téléphone portable pour la photographier. Le mélange des saveurs de cette mousse légère [...]

Compotée de prunes rouges et cranberries

Compotée de prunes rouges et cranberries

Pour clore notre dîner, le yaourt grec est le dessert star à notre table et pour le rendre plus gourmand parfois je lui additionne des fruits de saison légèrement compotés que je parfume délicatement d'un miel de qualité pour contrecarrer la saveur naturellement acide du yogourt. Récemment c'est une compotée de prunes rouges associées à [...]

Tiramisù poires et caramel au beurre salé

Tiramisù poires et caramel au beurre salé

J'avais envie de faire quelque chose de ces 4 magnifiques poires (de la variété Williams, la préférée de ma grand-mère paternelle) qui se morfondaient dans mon compotier et cela tombait bien puisque je m'étais justement inscrite pour participer au défi du jeu de Sonia sur sa page FB “Test de recettes entre blogueurs“ pour l’un des [...]

L’Irrésistible en Rose de Puce Bleue

L’Irrésistible en Rose de Puce Bleue

Je cherchais un délicieux gâteau qui me permettrait d'utiliser les pralines roses -de chez François Pralus*, Maître Chocolatier à Roanne- qui m'avaient été offertes , quand j'ai découvert cet "Irrésistible abricot/pralines roses" de Isa du blog Pourquoi Pas ?? qui détenait la recette de Isa/Puce Bleue du blog J'en reprendrai bien un bout. Lyonnaise, Isa/Puce [...]

Crème onctueuse au chocolat

Crème onctueuse au chocolat

Aujourd'hui, j'ai décidé de titiller votre gourmandise avec cette recette si délicieuse est rapide (moins de 5 minutes) et si facile (impossible à rater) pour préparer des petites crèmes onctueuses  parfumées au chocolat -dont la consistance est juste parfaite- lesquelles, servies bien froides, nous ont régalés au moment du dessert, surmontées de rondelles de 'Frayssinette',  [...]