Butternut gratinée au camembert

Après un cageot de coings, il m'a été donné (mmm !?!? aaaah ouiiiii je le concède j'ai beaucoup de chance !!!) une butternut cette courge à la chair orangée et, en recherche d'une idée simple et facile mais néanmoins délicieuse pour la cuisiner, j'ai trouvé une recette qui a retenu avec gourmandise mon attention, mais [...]

Pâtes à la tomate, courgette et mozzarella de Luana

Il y a quelques temps, en me promenant sur Instagram je me suis retrouvée inopinément chez Luana Belmondo qui, avec humour et auto dérision, diffuse son amour de la gastronomie surtout italienne via, entre autres, les réseaux sociaux et je suis tombée en arrêt sur cette recette facile de pâtes imprégnées d'une délicieuse sauce à [...]

Gratin de courgette, basilic et Comté

En fin de semaine dernière, l'Homme est rentré les bras chargés de courgettes données par l'un de ses collaborateurs dont le jardin est prolifique, les pieds de courgettes produisant en surnombre cette année. Même si j'aime aussi cuisiner autrement cette courge d'été, j'adore me régaler avec des gratins et des clafoutis aux courgettes que je [...]

Salade de pois chiches aux saveurs orientales

En faisant l'inventaire de mes placards, j'ai retrouvé un bocal de pois chiches cuits ainsi qu'un petit pot de tomates demi séchées acheté lors d'une balade à Brest chez Da Vinci,  magasin qui "vend l'Italie à travers ses meilleurs produits". Je n'ai pas eu à réfléchir longtemps pour savoir ce que j'allais faire de mes [...]

Carottes multicolores râpées, vinaigrette à l’orange et miel d’orange à la menthe

Voilà le joli mois de Mai, cinquième du calendrier grégorien, dont le nom latin maius aurait été donné par les Romains en l'honneur de Maïa, déesse romaine de la fertilité et du Printemps, mois durant lequel je suis ravie de faire à nouveau partie du jury pour le défi mensuel créé et géré par Stéphane du [...]

Ragoût d’asperges blanches aux épinards et oignons

Si on a une préférence pour les asperges vertes qui nous régalent en risotto aux asperges vertes et parmesan et en roulé de jambon aux asperges vertes par exemple, bien sûr nous apprécions malgré tout déguster les asperges blanches. Cette fois-ci, j'ai décidé de les cuisiner de façon plus originale en les mariant à des [...]