Gnocchi au cacao amer

Gnocchi au cacao amer

Ouiiiiiiiiii, j'ai trouvé des pommes de terre à purée en provenance de Bretagne et, toute à ma joie, j'ai décidé de me laisser libre à toute expérimentation pour tester cette combinaison pas très conventionnelle de gnocchi au cacao amer... C'était le moment ou jamais non !?!?!? Le cacao apporte à ces gnocchi un subtil goût [...]

Gnocchi carottes et feta, sauce crémeuse à la menthe

Gnocchi carottes et feta, sauce crémeuse à la menthe

Traditionnellement les gnocchi sont plutôt réalisés à base de pommes de terre farineuses mais d'autres légumes peuvent être utilisés et j'ai jeté mon dévolu sur cet autre légume-racine qu'est la carotte, laquelle, après nous avoir régalés dans cette savoureuse salade de carottes multicolores râpées, vinaigrette à l'orange et miel d'orange à la menthe, s'est facilement [...]

Gnocchi à la sauce tomate

Gnocchi à la sauce tomate

En attendant de confectionner moi-même quelques gnocchi, il me fallait d'abord terminer le paquet de ceux achetés pour réaliser mon plat de gnocchi à la crème d'ail et même si le plaisir n'est pas le même, on se régale malgré tout si ils sont dégustés accompagnés d'une délicieuse sauce faite maison que l'on prendra soin de [...]

Lasagne asperges et roquette

Lasagne asperges et roquette

Les lasagne sont me semble-t-il l'un des plus réputés plats de pâtes cuits au four avec ces feuilles de pâte qui alternent avec une sauce onctueuse. Le plat de lasagne peut être tout simple ou plus élaboré en fonction des ingrédients utilisés et quel plaisir quand il trône sur la table, encore bouillonnant et dévoilant [...]

Gratin de Crozets aux noix et tomme de Savoie

Gratin de Crozets aux noix et tomme de Savoie

En panne d'idée pour préparer le déjeuner, je faisais l'inventaire des placards quand mes yeux se sont fixés sur ce paquet de crozets aux noix acheté tout récemment et je me suis largement inspirée de la recette au dos dudit paquet pour réaliser ce gratin de Crozets aux noix et tomme de Savoie. Et le [...]