Salade de pâtes au pesto de basilic, tomates et emmental

Je ne pense pas que la salade de pâtes soit une authentique création italienne mais qu'à cela ne tienne, le mariage des pâtes froides 'al dente' avec des légumes frais, de l'huile d'olive de qualité, quelques herbes aromatiques goûteuses donne à ce plat une saveur méditerranéenne comme on les aime pour une appétissante entrée ou [...]

Tartelettes d’asperges vertes, feta et basilic

J'aime bien varier les garnitures et tester de nouvelles combinaisons pour mes tartes alors je vous propose aujourd'hui cette tartelette super facile, rapide et malgré tout originale pour déguster des asperges vertes tant qu'elles jouent encore les stars sur les étals. C'est encore le bon moment pour vous régaler, les asperges vertes sont toujours de [...]

Cake à la feta et au basilic subtilement parfumé à la tomate séchée

Aujourd'hui je vous propose un cake salé qui se déguste aussi bien, tout comme ces mini cakes au poivron, olive et thym, au moment de l'apéritif qu'à l'heure du dîner, voire même, pourquoi pas, à l'instant d'un pique-nique surtout si vous envisagez un long parcours en voiture. Délicieusement parfumé avec le  basilic qui donne à ce cake [...]

Tarte rustique tomates Prune, basilic et parmesan

Je ne sais pas si il en est de même pour vous mais moi j'ai la fâcheuse habitude de faire mes courses... et ensuite seulement je me lance à la recherche de ce que je souhaiterais réaliser pour nous régaler, ce qui fait que bien évidemment, quand je trouve une recette, il manque toujours un [...]

Quatre-quart breton aux framboises et basilic du jardin

  Chez nous, on aime le bon goût d’un gâteau au beurre salé et on apprécie cette recette traditionnelle du quatre-quart breton indémodable qui a toujours du succès tant il est facile à réaliser, ne nécessitant que quatre ingrédients en quantités égales : Quatre quarts = quatre x 1/4 = 4 ingrédients à poids égal. Et [...]

Soupe froide aux courgettes

Ce n'est pas parce que l'hiver est terminé que l'Homme a renoncé aux potages and co et cette soupe froide aux courgettes, savoureuse et délicieuse se dégustant sans modération, l'a comblé ... Une partie des courgettes trouvées dans le panier du maraicher a été cuisinée pour ce mariage courgettes/basilic s'avèrant toujours une association réussie ! [...]