Cake aux épices de Tessa

Le week-end, nous aimons prendre un bon petit déjeuner complet, équilibré mais surtout gourmand alors, toujours à la recherche d'une délicieuse variante, j'ai fouillé dans mes livres de cuisine à la recherche de l'inspiration qui fera notre bonheur et j'ai jeté mon dévolu sur le cake aux épices de Tessa dont j'ai trouvé la recette [...]

Gâteau au chocolat, comme un Torta Caprese

A la recherche d'un gâteau au chocolat, j'ai trouvé mon bonheur sur le blog Mon Vieux Livre de Cuisine avec le 'gâteau de Juliette'. Très gourmand, ce gâteau facile et rapide à préparer, qui n'est pas sans rappeler le Torta Caprese - spécialité de l'Ile de Capri, est goûteux et fondant à souhait. Et pourquoi [...]

Marquise au chocolat et crème de marrons

Aaaah le chocolat... Qui peut y résister ?! Surtout associé à de la crème de marrons!!!... Si vous êtes un(e) inconditionnel(le) du chocolat, régalez-vous avec cette marquise au chocolat et crème de marrons, ce dessert très gourmand est facile et rapide à préparer. Pour cela, un seul secret mais pas des moindres, avoir les bons [...]

Pancakes verts de Yotam Ottolenghi

Aperçus chez Valérie du blog C'est ma fournée, j'avais voulu tester au plus vite ces pancakes verts de Yotam Ottolenghi qui nous ont tellement régalés que je les ai déjà cuisinés à plusieurs reprises. J'ai réalisé ces excellents pancakes verts avec une poêle à blinis et leur taille était donc parfaite pour constituer notre dîner [...]

Truffes chocolat à la fleur de sel

Les truffes au chocolat sont très faciles à préparer et j'adore les réaliser moi-même pour les déguster avec le café, lorsque le ballotin de notre chocolatier préféré est... vide ! Les truffes au chocolat sont toujours très appréciées alors pourquoi se priver, la recette est si simple, le secret résidant uniquement dans la qualité des [...]

(Ultra) Moelleux au chocolat

L’Étudiant adore le fondant chocolat au cœur coulant mais Rrrr ! je le lui présente toujours moelleux, alors bien sûr c’est plus vraiment un fondant ! Super facile, pas trop sucré avec un bon goût de chocolat corsé, sa réussite réside dans le temps de cuisson alors on cuit le moelleux au chocolat juste avant [...]