Crumble pomme et coing saveur sarrasin

Crumble pomme et coing saveur sarrasin

Si vous êtes en panne d'idées pour cuisiner les coings en version sucrée, je vous propose de vous en régaler autrement qu'avec ce gâteau facile en dégustant un dessert richement fruité, gourmand et croustillant vite préparé avec ces quelques ingrédients de base que vous avez obligatoirement dans vos placards. J'ai effectivement décidé de 'crumbler' le [...]

Marmelade de pruneaux saveurs d’Orient

Marmelade de pruneaux saveurs d’Orient

Certes, le pruneau, riche en potassium, est reconnu pour être un allié minceur tout en étant excellent pour le transit intestinal mais en plus il est bon, vraiment bon comme un bonbon et j'avoue ne pas avoir besoin de me forcer pour le déguster en tarte, dans un far, dans une salade ou en compotée pour [...]

Clafoutis de quetsches et mirabelles à la cannelle

Clafoutis de quetsches et mirabelles à la cannelle

Simplicité, gourmandise, tradition, les clafoutis maison sont à partager en famille et entre amis ! C'est ce qui est indiqué sur la couverture du livre "Clafoutis maison" de Ch. Felder et on ne peut que partager ces propos. A la maison, on profite des clafoutis toute l'année sans jamais perdre de vue cette règle d'or [...]

Compotée de rhubarbe à la cannelle

Compotée de rhubarbe à la cannelle

Je ne sais pas vous mais moi j'attends le Printemps surtout pour le retour des cerises bien sûr 😉 mais aussi pour celui de la rhubarbe que j'aime associer à la fraise pour me régaler, entre autres, d'une compote fraises et rhubarbe ou éventuellement l'allier à la framboise pour préparer un Eton Mess rhubarbe et framboises [...]

Couscous sucré aux raisins secs

Couscous sucré aux raisins secs

Depuis le temps que l'Homme me le demandait... des années faut bien l'avouer, j'ai enfin pris le temps de réaliser un succulent couscous sucré aux raisins secs, ce plat traditionnel connu dans tout le Maghreb, appelé Seffa au Maroc et Mesfouf en Algérie. Plat de fête servi chaud juste avant le dessert, il se compose [...]