Moelleux au chocolat pour Pâques

Moelleux au chocolat pour Pâques

Pour moi, comme pour vous je suppose, Pâques est synonyme de chocolat alors, à défaut de courir le jardin un panier à la main à la recherche des cocottes, des œufs et des cloches (comment ça, ce n'est plus de mon âge !?!?), je souhaitais pâtisser un gâteau 100% chocolat. Après quelques recherches, j'ai opté [...]

Gâteau épicé au café, coulis de chocolat Caraïbe

Gâteau épicé au café, coulis de chocolat Caraïbe

Le café est considéré mondialement comme la deuxième boisson consommée après l'eau et je dois bien avouer être moi aussi une grande buveuse de kawa au quotidien, ce qui explique que, dès que je l'ai découvert,  j'ai immédiatement craqué pour ce gâteau qui s'avère être une explosion de saveurs à chaque bouchée avec ce bon [...]

Fondant au chocolat de Marie Chioca

Fondant au chocolat de Marie Chioca

Aujourd'hui je vous propose un fondant au chocolat gourmand à Index Glycémique bas  préparé avec des aliments reconnus bons pour la santé et concocté par Marie Chioca... J'aime à consulter régulièrement Saines Gourmandises, blog de cuisine gourmande et bio de Marie Chioca dont j'affectionne l'humour et l'autodérision. Je vous incite vivement à consulter son blog [...]

Gâteau (de mamie) aux Thé Brun, café et chocolat

Gâteau (de mamie) aux Thé Brun, café et chocolat

Aujourd'hui, je vous propose de pâtisser un gâteau simplissime (ma fille le prépare elle-même depuis longtemps) mais néanmoins délicieux dont mes enfants raffolent - et que maman nous a proposé si régulièrement  pour toutes les grandes occasions à fêter qu'ils l'ont tout simplement appelé le gâteau de mamie. Oh je suppose que ce gâteau emblématique [...]