Nourris bien ton corps, ton âme y restera plus longtemps (proverbe breton)
Après avoir récemment réalisé ce mango rice au lait de coco, il me restait du lait et de la crème de coco que je cherchais comment utiliser quand j'ai eu l'idée d'un curry de pois chiche que j'ai enrichi de viande avec un filet de poulet retrouvé abandonné tout seul dans le congélateur, d'autant que [...]
Très souvent, lorsque l'envie de cocooning est trop présente, déguster du riz au lait gourmand et crémeux nous replonge en enfance, il nous revigore avec sa texture moelleuse et fondante et pourtant ce dessert onctueux, facilement déclinable selon l'envie, est si facile à préparer. Pour me démarquer du classique mais si savoureux riz au lait [...]
La cuisine indienne, l'une des plus parfumées au monde, offre une cuisine aux mille vertus et est devenue maîtresse dans l'art des épices qui agrémentent les plats de leurs superbes couleurs, relevant le tout. Cannelle, cardamome, coriandre, clou de girofle, cumin, gingembre, noix de muscade, poivre noir, ... Le mélange subtil des variétés d'épices nous [...]
En début de semaine, j'ai cuisiné des saucisses de Morteau aux lentilles sancerroises mais j'ai eu la main un peu lourde sur les lentilles et, bien sûr, il en est resté... Dilemme : De quelle façon les accommoder pour les recycler ? En cherchant une recette facile et rapide dans ma to do list, j'ai [...]
