Choucroute de la mer vite fait bien fait mais qui régale quand même

Choucroute de la mer vite fait bien fait mais qui régale quand même

Chez GF* j'ai acheté un dos de cabillaud étiqueté 'à saisir, promo' sur lequel un rabais de 50% était appliqué. J'avoue avoir été surprise, il restait quelques jours avant d'atteindre la date limite de consommation. Mais peu importe, je savais comment cuisiner ce morceau de poisson avec les crevettes crues achetées au même moment, j'avais [...]

Dos de cabillaud sauce dieppoise

Dos de cabillaud sauce dieppoise

J’adresse un grand merciii aux membres du jury, la recette est l'une des recettes gagnantes de ce défi.  ◊♦◊♦◊♦ Originaire de la région dieppoise, je suis restée attachée à cette ville et même en étant éloignée, une partie de mon cœur est toujours dans ce coin de Normandie. Célèbre pour son port et ses coquilles [...]

Frittata crevettes et feta

Frittata crevettes et feta

Il vous arrive d'avoir trop d'œufs ?! Moi ouiiii, surtout quand j'ai l'opportunité d'acquérir des œufs de ferme, et pour les écouler j'ai préparé une frittata, cette omelette italienne qui se cuit au four. La frittata se décline à l'infini mais j'ai choisi de réaliser la version aux crevettes agrémentée de feta de Jacqueline que [...]

Crevettes sauce tomates un peu piquante

Crevettes sauce tomates un peu piquante

Chez nous, on 'kiffe' les crevettes -mais je crois que ce n'est plus un secret- alors, après avoir craqué devant cette version de crevettes sautées façon birmane qui nous a récemment régalés, c'est de crevettes à la sauce tomates légèrement piquante dont nous nous sommes empiffrés, avec plein de sauce à la consistance épaisse et sirupeuse [...]

Crevettes sautées façon birmane

Crevettes sautées façon birmane

Pour terminer délicieusement la semaine, je vous propose de déguster des crevettes lesquelles, pouvant être servies en entrée ou être dégustées avec du riz blanc qui va les accompagner à merveille, sont cuites brièvement après avoir rapidement mariné dans une marinade à base d'œufs fouettés, d'épices, d'ail et de jus de lime frais. Cette version [...]