Poireaux gratinés au munster blanc ou blanc fermier non affiné

Ce plat de poireaux gratinés au munster blanc est parfait pour le dîner et pourquoi pas en faire l'un des meilleurs repas du soir !?!?  Rapide et réconfortant, c'est vraiment délicieux.  Vous aimez le fromage, le vrai fromage ? Alors le munster blanc est fait pour vous ! Le blanc, ou pâte à munster ou [...]

Salade de betterave et de poire au Comté

Lorsqu’elle ne se déguste pas nature, la poire se prête à de nombreuses préparations et régale aussi bien en salade pour l'entrée qu'au dessert sans manquer d'accompagner délicieusement le fromage quand on le lui demande ! C'est une belle salade sucré/salé que je vous propose, avec des produits de saison dynamisée par le vinaigre balsamique [...]

Chaussons à la fondue de poireaux et au fromage

On peut être omnivore mais apprécier opter parfois pour des p'tits plats sans viande et prendre plaisir, sans priver personne de se régaler, à préparer l'un de ces mets rapides et faciles qui rassemble et qui plait à tout le monde comme cela a été le cas avec ces chaussons à la fondue de poireaux [...]

Tartelettes poireaux et bacon au Beaufort

Ce mois-ci,  l'un des thèmes de Novembre pour le défi “Test de recettes entre blogueurs“ organisé sur la page FB de Sonia est le poireau , thème qui tombait vraiment à point nommé, je venais de ramener des poireaux en prévision de préparer une soupe mais je les ai cuisinés autrement puisque j'ai trouvé une recette [...]

Mini tartelettes au bacon et St Nectaire

Le mois de Janvier étant très animé avec la présentation des vœux et la dégustation des galettes, j'ai supposé que vous aussi vous auriez des visiteurs auxquels vous proposeriez peut-être de siroter un apéro (avec modération bien sûr ;-)) qu'il serait plaisant d'accompagner de quelques p'tites choses à grignoter. Repérées chez Grelinette et Cassolettes il [...]

Flans de coco de Paimpol au Menez Hom

J’adresse un grand merciii aux membres du jury, la recette est l'une des recettes gagnantes de ce défi.  ◊♦◊♦◊♦ Récolté de août à octobre, c'est  donc la pleine saison des coco de Paimpol, ce petit haricot que j'adore tant il est tendre et fondant dans la bouche avec sa texture délicate alors nous de nous [...]