Haddock et pommes de terre à la crème

Ce plat de haddock et pommes de terre à la crème nous a encore régalés tout récemment et j'ai pensé remonter la recette pour vous le remettre en mémoire dans l'éventualité d'un manque d'idée pour la préparation d'un prochain repas 😉   L'aiglefin (ou églefin), poisson maigre et riche en sels minéraux, est décapité, ouvert [...]

Lasagnes aux épinards

Voici une recette de lasagnes aux épinards super simple et délicieuse avec sa sauce Alfredo si crémeuse, facile et rapide, qui remplace agréablement l'habituelle béchamel. J'ai remplacé le traditionnel saumon dont l'achat était complètement passé à la trappe par un reste de haddock qui s'est avéré une bonne alternative. Sentir l’odeur alléchante et savoureuse de [...]