Nourris bien ton corps, ton âme y restera plus longtemps (proverbe breton)
Aaaah !!! manger des crêpes... le bonheur ! Ce qui explique que la Chandeleur soit attendue avec tant d'impatience par petits et grands gourmands pour se régaler de cette douceur dont on ne lasse jamais 😉 Bien évidemment, il est reconnu que toute la réussite des crêpes repose sur la pâte et chez nous elle [...]
De délicieuses courgettes trônaient dans le panier du maraîcher (oui déjà en Bretagne 😉 ) alors, après en avoir dégustées juste revenues à la poële dans l'huile d'olive, j'ai opté pour une délicieuse tarte épaisse à la courgette agrémentée de Tomme du Nevet, spécialité fromagère de Plogonnec. dans le Finistère. Seul petit conseil : laisser [...]
Quand, dans sa cuisine, Doria a proposé sa recette de Eggs muffins, j'ai tout de suite su que je les ferais très très rapidement, ce que je me suis empressée de faire en optant pour des saveurs basques avec du poivron, du piment d'Espelette, de l'Ossau-iraty et du jambon de Bayonne. Uniquement composés de légumes, [...]
Avec le lait et les œufs de ferme que je me procure régulièrement, je prépare presque systématiquement des Oeufs au lait sans jamais penser à réaliser un flan pâtissier, également appeler flan parisien. Mais ce mois-ci, pour le défi Nos régions ont du goût organisé par La Nonna du blog l'alchimie des mets sur le thème de l'Ile-de [...]
Depuis quelques temps déjà, l'Homme me nargue dans l'espoir de déguster (enfin) une brioche 'maison' pour son p'tit déj... Pas douée pour la confection des brioches traditionnelles, j'ai (re)tenté l'expérience avec cette brioche Buchty qui a fait le buzz de la blogosphère culinaire. La brioche Buchty est facilement reconnaissable par sa présentation sous forme de [...]
Préparé en un tour de main avec des restes de placard et/ou frigo, ce curry de lentilles s'avère goûteux bien que modérément épicé et parfumé à la pâte de curry. Gourmand et sain, ce plat végétarien aux multiples saveurs a régalé dans la simplicité notre fringale du dîner dominical. Curry de lentilles et œufs [...]
