Tarte rustique tomates Prune, basilic et parmesan

Tarte rustique tomates Prune, basilic et parmesan

Je ne sais pas si il en est de même pour vous mais moi j'ai la fâcheuse habitude de faire mes courses... et ensuite seulement je me lance à la recherche de ce que je souhaiterais réaliser pour nous régaler, ce qui fait que bien évidemment, quand je trouve une recette, il manque toujours un [...]

Gnocchi aux herbes du jardin, sauce crémée au parmesan

Gnocchi aux herbes du jardin, sauce crémée au parmesan

Après avoir réalisé les gnocchi au cacao amer il me restait un peu de pâte et j'ai eu envie de confectionner quelques gnocchi aux herbes aromatiques et odorantes du jardin généreusement enrichis d'une simple mais néanmoins délicieuse sauce crémée au parmesan qui va merveilleusement les accommoder. Ce défi prenant fin aujourd'hui minuit, je propose donc cette [...]

Risotto aux légumes d’hiver et herbes fraîches

Risotto aux légumes d’hiver et herbes fraîches

Un dimanche que j'étais à me morfondre, me demandant 'Qu'est-ce que je vais bien pouvoir faire pour le déjeuner ?!' le gingle de l'émission On va déguster de François Régis Gaudry (sur France Inter) a tinté, annonçant que le thème du jour serait la leçon du risotto... Voilà comment, pour calmer les petites et les [...]

Asperges vertes à la crème de parmesan

Asperges vertes à la crème de parmesan

Pour nous régaler d'une entrée simple et efficace, de belles asperges vertes à la saveur affirmée juste cuites et poêlées. J'apprécie la cuisson des asperges vertes à la poêle pour obtenir des asperges dorées et parfumées, tendres mais encore croquantes. "L’asperge verte, au contraire de la blanche, pousse hors de terre. C’est le soleil qui [...]

Mini cakes au poivron, olive et thym

Mini cakes au poivron, olive et thym

Plein de saveurs avec cette association menthe/fromage qui fonctionne bien, ces mini-cakes si faciles à faire sont tellement savoureux qu'ils remportent toujours un franc succès à l'heure du pique-nique, de l'apéro ou d'une dinette en tête-à-tête... Mini cakes aux poivron, olive et thym Dans le panier, il nous faut (pour 6 mini cakes) : 2 [...]

Biscuits apéro aux noix, parmesan et bacon

Biscuits apéro aux noix, parmesan et bacon

Adepte(s) du fait maison, voici une recette très simple et goûteuse de biscuits apéro qui se révèlent véritablement savoureux ... Le plus difficile, c'est d'y résister... croyez-moi !!! Biscuits apéro aux noix, parmesan et bacon Biscuits apéro aux noix, parmesan et bacon Dans le panier, il nous faudra (pour une quarantaine de biscuits) : 175 [...]