Christmas Cake

Christmas Cake

Aux premiers frimas de novembre, on se prend à penser au prochain dîner de Noël et c'est sans doute ce qui a inspiré Michelle, du blog Plaisirs de la maison désignée par Magg Kitchenette pour être la marraine de la Bataille Food #73, défi culinaire initié par Jenna du Bistro de Jenna et administré par Valérie [...]

Gâteau au chocolat, comme un Torta Caprese

Gâteau au chocolat, comme un Torta Caprese

A la recherche d'un gâteau au chocolat, j'ai trouvé mon bonheur sur le blog Mon Vieux Livre de Cuisine avec le 'gâteau de Juliette'. Très gourmand, ce gâteau facile et rapide à préparer, qui n'est pas sans rappeler le Torta Caprese - spécialité de l'Ile de Capri, est goûteux et fondant à souhait. Et pourquoi [...]

Financiers à la betterave de Ch. Felder

Financiers à la betterave de Ch. Felder

A la recherche d'une idée de recette sucrée pour faire chanter nos papilles, j'ai feuilleté le livre 'Les meilleurs gâteaux' de Christophe Felder quand j'ai remarqué une recette disons... des plus bizarres surprenantes qui a interpelé ma curiosité... Imaginez un peu quelle a été ma surprise de découvrir des financiers à la betterave !!! Et [...]

Cake crumble pomme/poire de Yotam Ottolenghi

Cake crumble pomme/poire de Yotam Ottolenghi

J'ai (re)feuilleté récemment le livre The Cookbook de Yotam Ottolenghi, ce chef  anglais d'origine israélienne dont la renommée n'est plus à faire, et ma gourmandise a jeté son dévolu sur son cake crumble pomme/poire parce que j'adore les pommes et j'aime les poires et nous n'avons pas été déçu par ce gâteau qui s'avère moelleux [...]

Gâteau au yaourt, chantilly et fruits rouges

Gâteau au yaourt, chantilly et fruits rouges

Notre ville n'étant pas dotée de pâtissiers dignes de ce nom pour satisfaire nos palais difficiles, et bien que le temps m'était compté, j'ai finalement eu envie de préparer un gâteau vite fait mais malgré tout un beau et bon gâteau pour fêter dignement le jour de la Fête des Mères. 😉 J'ai donc réalisé [...]

Gâteau au yaourt avec du chocolat et des fruits secs

Gâteau au yaourt avec du chocolat et des fruits secs

Dernièrement, je souhaitais réaliser un gâteau au yaourt basique des basiques si simple à préparer et qui ravit toujours tous les gourmands à l'heure du goûter mais je voulais réaliser une version légèrement améliorée à partir de la recette traditionnelle. Mes recherches m'ont menée dans  la cuisine de Blanche qui m'a appâtée avec un gâteau [...]