En septembre dernier, je vous avais dit avoir eu l’agréable surprise d’être contactée par la société Natura Sense – spécialisée dans l’alimentation saine – pour me proposer de tester un livre et j’avais reçu « Bar à jus de fruits et légumes, 60 recettes de jus et de smoothies » rédigé par Vibeke Blomvägnes et paru aux Éditions Marabout avec lequel j’ai préparé tout plein de jus, boissons et smoothies comme ce jus de pomme, concombre et grenade et cette boisson énergétique aux fruits et légumes de saison que je vous avais suggérés.
Je viens enfin de récupérer ce livre prêté à une amie après lui en avoir fait la promotion et je l’ai à nouveau compulsé avec plaisir. C’est ainsi que mon intérêt a été titillé par un smoothie de mangue au yaourt parfumé au miel, excellente source de vitamines, de minéraux et de fibres, qui s’avère donc excellent pour la santé avec tous les bienfaits qui le composent et si délicieusement riche en saveurs avec ces fruits frais et sucrés.
Grâce aux acides gras insaturés de l’avocat, l’un des fruits les plus précieux pour son apport vitaminé nutritionnel, ce smoothie crémeux et savoureux avec le goût frais et fruité de la mangue apporte une sensation de satiété durable.
Mango smoothie parfumé au miel
Dans le panier, il nous faut (pour 3 gourmands) :
1 mangue
1/2 ananas moyen
1/2 citron vert bio
1/2 banane
1/2 avocat
2 CS de yaourt nature
1 CC de miel (miel d’oranger pour moi)
6 glaçons
1 pincée de cannelle
Pour utiliser la peau des agrumes, il est préférable de les acheter bio, la mention ‘non traité’ signifiant sans traitement après récolte. Sinon, les laver, bien les brosser (avec une brosse à champignons par ex.) et les rincer soigneusement avant de les essuyer
Éplucher l’ananas, laver et essuyer le citron vert, dénoyauter la mangue, passer ces fruits à la centrifugeuse
Déposer l’avocat, la banane, le miel et le yaourt avec les glaçons dans le blender, verser le jus de fruits précédemment préparé, saupoudrer un peu de cannelle et mixer
Boire le jus le plus rapidement possible après sa préparation (5 à 7 h. maxi) afin d’éviter qu’il perde ses précieux nutriments, le processus d’oxydation commençant tout de suite
Ma voilà de retour Ça doit être excellent l’avocat doit apporter de la douceur bisius
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Oui de la douceur mais pas trop de saveurs pour couvrir les autres, ce smoothie a ravi nos papilles 🙂
Bon lundi. Bizh. Viviane
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A tester celui-ci, car je suis curieuse du goût de l’avocat dedans 🙂
Bisous, belle soirée
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Et bien figure-toi que cela ne se sent pas, en tout cas nos papilles n’y ont vu que du feu 🙂
Bonne soirée. Bizh. Viviane
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Je me suis fait offrir à Noël le super blender Kitchenaid et j’en profite pour me faire de bons smoothies entre autre, je rajoute le tien à ma liste ! Bisous
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Je l’avais eu pour un anniversaire, c’est vrai qu’il est top ce blender !
Bon mercredi. Bizh. Viviane
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coucou un plein de vitamines, pour commencer la journée, bisous
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Rhoooo ouiiii c’est tout-à-fait ça 😉
Agréable soirée. Bizh. Viviane
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un régal cette recette je resiste difficilement devant un smoothie et celui ci est délicieux bisous Giulia
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Si tu le testes, tu vas tomber sous le charme c’est certain 🙂
Belle journée. Bizh. Viviane
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Super ton smoothie Viviane .Tous les matins j’en fait pour le petit dej, je varie les fruits ,mais je n’ai encore jamais mis d’avocat avec l’ananas ou la mangue. je vais le faire .Merci pour cette belle recette .Bisous .maggy
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C’est un petit délire pour les papilles. J’adooooore. Bisous et belle soirée
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Ouiiiiii Jackie, c’est bien résumé et je l’ai adoré ce smoothie !!!
Belle soirée à toi également. Bizh. Viviane
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C’est une belle alliance de goût pour bien commencer la journée !
Bisous, Doria
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Tout-a-fait Doria, nous avons adoré les saveurs de ce mélange que je ne manquerai pas de refaire rapidement !
Bonne soirée. Bizh. Viviane
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Humm voilà qui doit être extra
Bonne soirée bisous
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Toujours est-il qu’on l’a goûté et viiiiiiite bu 😉
Bonne fin de journée à toi également. Bizh. Viviane
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Miam la mangue c’est toujours à tomber !
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Aaaaah totalement d’accord avec toi…. Mon fruit préféré, après la cerise 😉
Bon début de semaine. Bizh. Viviane
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Oulala, mais il n’y a que des bonnes choses dans ton jus!!
Et j’adore tes photos!
Bizz
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Ce smoothie a vraiment un p’tit goût de ‘reviens-y’ auquel il est difficile de résister 😉
Belle journée. Bizh. Viviane
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un régal ta recette
bisous
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Merciiiii Catalina 😉
Bon début de semaine. Bizh. Viviane
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